梅菜干屬于腌制品，被撰入《中國菜譜》是魯迅、周總理愛吃的一味家鄉(xiāng)菜品，后經(jīng)過傳播，來中的外國友人也十分喜愛，但隨著當(dāng)代社會的發(fā)展、人們越來越重視健康問題，擔(dān)心在梅干菜腌制的過程中是否會產(chǎn)生金屬元素，影響人的身體健康，因此上海測博將使用全自動樣品快速研磨儀進(jìn)行研磨梅菜干實驗，來進(jìn)行具體論證。

實驗?zāi)康?/strong>：研磨梅菜干，測重金屬。將樣品研磨圖片所示，更好的檢測其成分等一系列實驗。